batut-emotions.ru → Bayramlar

Uşaq böyüklər yemək yeməyə başlayır. Körpələr üçün əlavə qidalanma

Ən çox yayılmış suallardan biri uşağı necə qidalandırmaqdır. Körpəyə ilk yemək verən şəxs anası olduğu üçün körpənin "yoxsul" iştahı, yeməkdən imtina etməsi və yeni yeməklərdən və qablardan qorxması ilə əlaqələndirilir. psixoloji problemlər ana Əlbəttə ki, sırf fizioloji səbəblər var, amma işimdə psixoloji komponenti də təhlil etməyə çalışıram. Bugünkü sual-cavabı oxumadan əvvəl sizə öz təcrübəmdən bir nümunə verəcəyəm.

Arıqlama şöbəsindən, 45 yaşında, 170 kq ağırlığında bir kişi, məsləhət üçün mənə göndərildi. Anamnez toplayarkən (bir şəxsin tarixçəsini toplayarkən) ilk görüşdə öyrənə bildim ki, oğlunun doğulmasından bir neçə gün sonra anası kəskin apandisit diaqnozu ilə xəstəxanaya yerləşdirilib və körpə atasının yanında qalıb. Kişinin körpəni qidalandırmaq üçün bir yol tapması bir neçə saat çəkdi. O vaxtdan bəri uşaqlıq dövründə oğlan "yemək yeyir", sanki həmişə yeməyin olacağına inanmırdı. Hər şey yaxşı olardı, amma xəstəxanadan qayıdan anası tapmadı doğru sözlər oğlunu sakitləşdirmək üçün. Və bu günə qədər (deyim ki, arvadı və uşağı olan bir kişi valideynləri ilə yaşayır), bir boşqabla görən ana əsəbi halda deyir: "Yaxşı, nə qədər yeyə bilərsən?". Sizcə bu sözlər hansı reaksiyaya səbəb olur?

Yemək mövzusu əbədidir, onsuz həyat mümkün deyil, buna görə də bir dəfədən çox əlaqəli məsələlərə qayıdacağıq!
SUAL: Günaydın, əziz Larisa! Video dərslərinizə və bütövlükdə sayta görə təşəkkür edirik. Çox köməkçi olurlar. İlk uşağım var, əlbəttə ki, suallar çoxdur və həkimdən dəqiq cavab almaq həmişə mümkün olmur.

Körpəmiz 10.5 aylıqdır. Xarakteri olan bir qız. 4 ayda 2 ay döşdən imtina etməyə çalışdım, amma imtina etmədim. İndi də ana südü ilə. O, pah-pah, tərəvəzləri qablardan, sıyıqdan (ani) yaxşı yeyir. Mən praktiki olaraq meyvə vermirəm - qorxuram ki, yalnız şirniyyat yeməyə başlayım. 7 aydan etibarən boşqabından yemək verdi. Bilirəm ki, bir yaşına qədər uşağın ümumi bir süfrədən qidalanması lazımdır, amma ya çox yavaş və istəksiz yeyir, ya da boğulur və heç yemir. Yeməyi adi bir masadan bir qarışdırıcıya çevirsəniz, ümumiyyətlə yapışqan bir qarışıqlıq alırsınız, görünür, yapışır və qızı boğulur. Buna görə yeməyi bir çəngəl ilə yoğururam, amma eyni zamanda ağız boşluğuna refleks başlamaması üçün çox şey verməyəcəksiniz.

Çox narahatam ki, birdən uşağın ağzına tökülənləri, yəni qutulardan və maye sıyıqdan kartof püresi yeyər. Müqayisə üçün ümumi masadan bir yemək verirəm, sonra da bir bankadan kartof püresi. Bu kartof püresidirsə, uşaq dərhal həvəslə ağzını açır, adi yeməyə keçən kimi hər şey yavaşlayır və donur. Necə olmaq olar? Ümumi masadan qidalanmağa və ya böyüməyinizə qədər yalnız bankalarla qidalanmağa çalışmağa davam edin?
Hörmətlə, Elena

CAVAB: Salam, Elena! Sualınıza çox sadə cavab verilə bilər: vaxt ayırın! Hər şeyin öz vaxtı var! Elə uşaqlar var ki, bir ildən çox dəyişirlər və dərhal püresi yeməkdən imtina edərək ümumi masaya gedirlər.

Ancaq hekayənizdə belə bir cavabla məhdudlaşmağa imkan verməyən bir detal var. Bu, qızın 4 aylıq olanda döşdən imtina etməsindən bəhs edir. Çox təəssüf ki, sizdən soruşa bilmərəm, ancaq bu məlumatları verərək cavab verməliyəm. Əks təqdirdə, bu imtinanın səbəbini anladınızmı? Baxırsan, aydın olur ki, çox fizioloji görünən şeylərin psixoloji səbəblərini anlamağa çalışıram. Bu səbəbləri bildiyiniz zaman kömək etmək daha asan olar!

İlk sualım belə olacaq: “Bəs iştahınız və aclığınız necədir? Körpəlikdə necə yediyiniz haqqında ananız nə deyir? " Çox vaxt körpələrin problemləri analarının oxşar problemlərindən asılıdır. Üstəlik, bu sizin ilk uşağınızdır və bir qızdır, yəni. anasının problemlərini təkrarlamaq üçün böyük bir şansı var, çünki şüursuz olaraq sizinlə eyniləşdirir.

İkinci sual: "Qız yeməkdən imtina etməyə başladığı günlərdə, menstruasiya qayıtdı?" Uşağın yeni bir ananın hamilə qalma ehtimalının ortaya çıxdığını kəskin şəkildə hiss etməsi olur. Bir qadın üçün, şüursuz bir səviyyədə, doğulmuş bir körpə ilə tamamilə birləşmə hekayəsi "bitir" və o, növbəti uşağın görünüşünə hazır olduğu görünür. Məni səhv başa düşməyin: aydındır ki, heç bir qadın döşü hələ körpə ikən şüurlu şəkildə yeni hamiləlik arzulamağa və istəməyə hazır deyil, amma körpələrin psixoanalistlərdən daha yaxşı oxuya biləcəyi şüursuzluqdan bəhs edirik.

Burada da yanılmış olsaydım, daha bir sual verərdim: "4 aylıq hamiləlik dövründə hər hansı bir problem olubmu?" Psixoloqlar bilirlər ki, körpə həyatının ilk 9 ayında ana bətnindəki doqquz ayını "təkrarlamaq" kimidir. Əlavə olaraq soruşardım: “Körpənin yalnız şirniyyat yeyəcəyi qorxusunu haradan aldınız? Bəli, o qədər güclüdür ki, qızı meyvə yemək zövqündən məhrum edirsən? " Deyəsən, öz yemək kompleksləriniz var.

Qızınızla nə cür söhbət etməli olduğunuzu başa düşmək üçün bütün bu məlumatlara ehtiyacımız var. Hə hə! Sən, Lena, qızla danışmalısan və bu, yeməklə çətin münasibətini düzəltməyə kömək edəcək. İndi onun problemi böyüklərin yeməkləri ilə maraqlanmamasıdır, sanki yalnız körpə qidalarından razıdır (sanki böyümək istəmir).

Belə bir söhbətin nümunəsi aşağıdakı ola bilər (xəyal quracağam, çünki sənin haqqında çox az şey bilirəm): “Qızım, görürəm ki, sən bir az daha qalmaq istəyirsən. Bəlkə səninlə daha az vaxt keçirəcəyimi düşünürsən? Səni başa düşürəm, yeməklə də çətin münasibətim var, amma yeməksiz yaşamaq və böyümək mümkün deyil! Bilirsən, böyüməyin və böyüklər üçün yemək yeməyin vaxtı gəldiyinə qərar verənə qədər gözləməyə hazıram! Və nə qədər yetkin olsan da, hər zaman köməyimə arxalana bilərsən! "

Bilmirəm cavabım kömək etdi. Bu materiala şərh yazsanız minnətdar olaram. Sizə ən yaxşısı!
Hörmətlə, Larisa Sviridova

Bənzər bir problemlə qarşılaşsanız, təcrübələrinizi şərhlərdə paylaşın.

Ay 6
Tamamlayıcı qidaları təqdim etməyin vaxtı nə vaxtdır?

Bəzi pediatrlar, uşağın pəhrizinə qalın qidaların daxil edilməsinin başlaması ilə əlaqədar olduqca sərt mövqe tuturlar və bunun 6 aydan (yalnız ana südü ilə qidalanan uşaqlara gəldikdə) edilə biləcəyinə inanırlar. Həqiqətən, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı bu prinsipi formalaşdırdı, ancaq 6 aydan tamamlayıcı qidaların tətbiq edilməsinin dəmir çatışmazlığına səbəb ola biləcəyini və böyümənin geriləməsi və müəyyən qida maddələrində çatışmazlıqların inkişaf riski olduğunu aydınlaşdırdı.

Yeri gəlmişkən, Rusiya Avropa ilə müqayisədə tamamlayıcı qidaların tətbiq edilməsinin daha sonrakı faktiki vaxtı ilə xarakterizə olunur: statistikaya görə, ölkəmizdə sıyıq körpənin süfrəsinə təxminən 4,5-5,5 ay, Avropada- 3,5- 4 ay ...

Haradan başlamaq lazımdır?

Əvvəllər pediatrlar şirələri olan tamamlayıcı qidaların tətbiqinə başlamağı məsləhət görürdülər. Son illərdə, uşağın pəhrizinə şirələrin daxil edilməsinin praktiki olaraq qidanın zənginləşməsinə təsir etmədiyi sübut edilmişdir, buna görə də, xüsusən də uşağın qəbizlik meyli varsa, tamamlayıcı qidaların istifadəsinə tərəvəz püresi ilə başlamaq olar. diatez əlamətləri var (qızartı, yanaqların, əzaların, kalçaların dərisinin soyulması), körpə vaxtından əvvəl doğuldu, sürətlə böyüyür.

Bir növ tərəvəzdən kartof püresi ilə başlamaq daha yaxşıdır: bu, bir neçə tərəvəzdən kartof püresi istifadə edərkən yarana biləcək qida allergiyasından qaçınır və bir allergiya meydana gəlsə, buna səbəb olan məhsulu tanımaq daha asan olacaq. "Debüt" üçün sənaye istehsalının tərəvəz püresi - bankalarda xüsusi uşaq qidası - və ya evdə hazırlanan tərəvəz püresi uyğun gəlir. Əvvəlcə hansı tərəvəz təklif etməli, özünüzü seçin: balqabaq, gül kələmi, brokoli, balqabaq, yerkökü. Kartofda çox miqdarda nişasta var ki, bu da qida allergiyasına səbəb olur. Buna görə evdə kartofdan kartof püresi hazırlamağın ən asan olmasına baxmayaraq, daha sonra uşağın pəhrizinə əlavə edilir və ümumi tərəvəz püresinin 1/3 hissəsindən çox olmamalıdır.

Tərəvəz püresi hazırlamaq üçün bir növ tərəvəz götürməlisiniz, məsələn, gül kələmi, yaxşıca durulayın, bir az su əlavə edin və möhürlənmiş emaye qabda 15 dəqiqə bişirin. Hazırlanmış isti tərəvəzləri homojen bir kütlə əldə olunana qədər bulyonla ovuşdurun.

Unutmayın ki, tamamlayıcı qidaların tətbiqi zamanı uşaq sağlam olmalıdır yaxşı əhval(yaramaz və ya zəif hiss edən bir körpənin yeni bir dadın müsbət qəbul edilməsinə qadir olması ehtimalı azdır). Yeni məhsullarla "tanış olmaq" üçün, bədənin reaksiyasını izləyə bilmək üçün səhər saatı seçin: dərinin vəziyyətini (qırmızıya çevriləcəyini, səpginin ortaya çıxıb -çıxmayacağını), təbiətini müşahidə edin. nəcis (daha tez -tez olsun, nəcisdə görünsə də mucus, göyərti, topaqlar və s.)

"Yetkinlər" yeməyi ilə ilk tanışlıq

Beləliklə, təntənəli an gəldi: tərəvəz püresi bişdi və ya hazır məhsul olan banka açıldı. Uşaq gözəl və hələ də təmiz bir önlük geyinir və yeni alınmış kresloya və ya qucağına qoyulur. Qaşıq bir daha qaynar su ilə yuyulur və soyudulur. Belə uzun hazırlıqdan sonra ilk gün nə qədər yeyə bilərsiniz? Bir az-yalnız 1-2 çay qaşığı püresi (5-10 q). Və sonra körpəyə normal qidalanmada olduğu kimi bir ana südü və ya bir şüşə qarışıq (qidalanma növündən asılı olaraq) təklif edin.

Yəni, kartof püresinin tətbiqinin ilk günündəki menyu belə görünür:

14.00 - tərəvəz püresi 5-10 q + qarışıq 180.0 və ya ana südü;

22.00 - qarışıq 200.0 və ya ana südü.

İkinci gündə (əgər dəri vəziyyəti və nəcisin təbiəti dəyişməyibsə) körpəyə artıq 30-40 q tərəvəz püresi verilə bilər.

Həftənin sonunda pəhriz belə görünür:

6.00 - qarışıq 200.0 və ya ana südü;
10.00 - qarışıq 200.0 və ya ana südü;
14.00 - tərəvəz püresi 150 q + qarışıq 50.0 və ya ana südü;
18.00 - qarışıq 200.0 və ya ana südü;
22.00 - qarışıq 200.0 və ya ana südü.

Bütün bu müddət ərzində uşağa yalnız bir növ tərəvəz təklif etdik. Növbəti həftə yeni qidaların (nəcis, dəri, çəki artımı) udulmasını müşahidə edərək, pəhrizdə heç nə dəyişə bilməzsiniz.

Növbəti iki həftə ərzində menyuya hər zaman eyni GRADUAL qaydada yeni tərəvəz növləri daxil edə bilərsiniz.

Məsələn, bir uşaq artıq tərəvəz iliyi yeyir, balqabaq təqdim edirik (dəriyə və nəcisə baxın):

6.00 - qarışıq 200.0 və ya ana südü;
10.00 - qarışıq 200.0 və ya ana südü;
14.00 - balqabaq püresi 130.0 + balqabaq püresi 20.0 + qarışıq 50.0 və ya ana südü;
18.00 - qarışıq 200.0 və ya ana südü;
22.00 - qarışıq 200.0 və ya ana südü.

Evdə tərəvəz püresi hazırlayırsınızsa, tam həcmi (150 q) əlavə etdikdən sonra 5 ml bitki yağı əlavə edin (tercihen kimyəvi maddələrdən istifadə etmədən ilk soyuq presləmə zamanı əldə edilən zeytun yağı, bu halda etiketdə " Əlavə bakirə"). Sənaye məhsullarından istifadə edərkən, pürenin tərkibini diqqətlə oxuyun: bitki yağı tərkibinə daxil deyilsə, özünüz əlavə edə bilərsiniz. Duz, ədviyyat, nişasta (xüsusilə kartof) əlavə etmədən sənaye püresi seçmək daha yaxşıdır.

Bir şey səhv olarsa ...

Körpə üçün yeni yeməklərlə tanış olmaq həmişə arzuolunan deyil: o, kartof püresi tüpürə bilər, qaşıqdan üz döndərə bilər və ya ağlaya bilər. Bu hallar üçün hazır reseptlər yoxdur. Növbəti qidalanmaya qədər və ya bir -iki gün ara verməyə cəhd edə bilərsiniz, bir neçə gün ərzində fərqli bir püresi təklif edə bilərsiniz (məsələn, brokkoli yerinə körpəyə balqabaq verin), püresi ana südü əlavə edin (bəlkə də ana südünün tanış və sevimli dadı körpəni yeni bir yeməyə "itələyəcək"). Əsas odur ki, qəzəblənməyin və uşağa nə qədər bədbəxt olduğunuzu göstərməyin: qorxunc bir şey olmur.

Növbəti növ tamamlayıcı qidalar - sıyıq - tərəvəzlərin təqdim edilməsindən təxminən bir ay sonra təqdim oluna bilər.

Aylara görə uşaq menyusu. Ay 7

Növbəti addım sıyıqdır. Ənənəvi olaraq sevilən irmik sıyığını bir ilə qədər təxirə salacağıq, çünki tərkibində özü var (bəzi uşaqlarda bu protein qlüten enteropatiyasına səbəb ola bilər) və özü olmayan növlərə diqqət yetirin: düyü, qarabaşaq yarması və qarğıdalı (danışırıq) xüsusi körpə qarğıdalı sıyığı haqqında). Körpənin qəbizliyə meyli varsa, ekssudativ diatezin iştirakı ilə qarabaşaq yarması ilə - düyü və ya qarğıdalı sıyığı ilə başlayın. Uşağın həyatının ilk ilində süd sıyığına (inək südü ilə) keçmək heç də lazım deyil və hətta daha çox, bütün süddə sıyıq bişirməməlisiniz. 6-12 aylıq uşaqlar üçün hazırlanmış formulalardan istifadə etmək daha yaxşıdır.

Sıyıq necə bişirilir?

Taxılları yaxşıca yuyun, sıyığı qaynadın - tercihen suda, sonra ana südü əlavə edə bilərsiniz. Əgər uşaq süni şəkildə qidalanarsa, pəhrizdə istifadə olunan qarışıq bişmiş sıyığa əlavə edilə bilər. Sonra sıyığı bir ələkdən silmək və yenidən qaynatmaq daha yaxşıdır. Başqa bir seçim də mümkündür - taxılı əvvəlcədən bir qəhvə dəyirmanında doğrayın (ikincisi yaxşı yuyulsa və içərisində qəhvə qalıqları yoxdursa). Taxıl və su yemək nisbəti tədricən dəyişir: ilk 2-3 həftədə uşaq 5% sıyıq alır (yəni 100 ml suya 5 q dənli bitkilər), sonra yaxşı məhsul tolerantlığı ilə - 10 % (yəni 100 ml suya 10 q taxıl).

Hazır sənaye sıyığı da əldə edə bilərsiniz. Şəkər olmayanları seçin - uşağın dadı sizinkindən fərqlidir və körpənizi şirniyyatlara erkən öyrətməməlisiniz.

Əvvəlcə sıyığı təlimatlara uyğun olaraq seyreltin, sonra yaşla sıyığın qalınlığını tədricən artıraraq daha az dəqiq ola bilərsiniz. Ancaq bir qaşıqdan çox nazik bir sıyıq da verilməlidir və bunun üçün bir şüşə istifadə etməyin.

Sıyıq menyuya tərəvəz püresi ilə eyni şəkildə daxil edilir. Ancaq tərəvəzlərdən fərqli olaraq sıyıq səhər yeməyi üçün verilir:

6.00 - ana südü və ya qarışıq (200 q)
10.00-südsüz sıyıq (10-15 q) üstəgəl ana südü və ya qarışıq (185-190 q)

10 saatlıq yemək zamanı sıyığın həcmini tədricən 150 q -a qədər artırın və qarışığın həcmini 50 ml -ə endirin.

Həftənin sonuna qədər aşağıdakı menyuya sahibsiniz:

6.00 - ana südü və ya qarışıq (200 q)
10.00 - südsüz sıyıq (150 q) üstəgəl ana südü və ya qarışıq (50 q)
14.00 - tərəvəz püresi (150 q) və qarışıq (50 q)
18.00 - ana südü və ya qarışıq (200 q)
22.00 - ana südü və ya qarışıq (200 q)

Tərəvəz püresi tətbiq edildiyi kimi, körpənin özü üçün yeni bir məhsulu necə mənimsədiyini izləməlisiniz. Dərinin vəziyyətinə, nəcisə, çəki artımına diqqət yetirin. Sıyığın tam həcmi (150 q) diyetə daxil edildikdən sonra bitmiş yeməyə yağ əlavə olunur (150 q sıyığa 5 q kərə yağı).

Və unutmayın: Gecələr təbii bir uşağa sinə verilə bilər və körpəyə süni qidalanma - yalnız su, amma qarışıq deyil.

Çox diqqətlə

Bəzi valideynlər artıq 3-4 aylıq olanda körpənin pəhrizinə şirələr və hətta meyvə püresi tətbiq etməyə başlayırlar. Bəslənməyə belə bir yanaşmanın doğru sayılması çətin deyil, amma bu baş verərsə və meyvələr normal olaraq bədən tərəfindən əmilirsə,

menyu belə görünəcək:

6.00 - ana südü (qarışıq 200 q)
10.00 - südsüz sıyıq 150 qr ana südü (suyu və ya meyvə püresi - 30 ml)
14.00 - tərəvəz püresi 150 qr ana südü (meyvə suyu və ya meyvə püresi - 40 ml)
18.00 - ana südü (qarışıq 200 q)
22.00 - ana südü (qarışıq 200 q)

Gündəlik meyvə suyu və meyvə püresi miqdarı aşağıdakı düsturla hesablanır: N x 10 ml, burada N uşağın aylarla yaşıdır. Belə ki, yeddi aylıq körpə gündə 70 ml meyvə suyu və ya 70 ml meyvə püresi qəbul edə bilər.

Bu yaşda bir körpənin diyetinə daxil edilə biləcək başqa bir məhsul yumurta sarısı, ağır qaynadılmış. Bu dəyərli sağlam yağlar, A vitamini, dəmir, fosfor və bəzi digər minerallar mənbəyidir, ancaq əvvəlcə uşağa yalnız bir neçə dənə yeməyə icazə verilir. həftədə 2 dəfə 1 sarısı yarıya qədər, və hər il hər gün 1 sarısı (və ya hər gün yarım sarısı). Sarısı ana südü və ya qarışığı ilə ovuşdurulur, sıyıq və ya tərəvəz püresi ilə verilir.

Qlüten enteropatiyası, bəzi dənli bitkilərdə: çovdar, arpa, yulaf və irmikdən hazırlanan buğda olan qlüteni parçalayan fermentlərin qeyri -kafi istehsalı ilə əlaqəli bağırsaq xəstəliyidir.

Aylara görə uşaq menyusu. Ay 8

Körpə əti

Ət qiymətli bir heyvan zülalı və mineral (fosfor, kalium, dəmir) mənbəyidir. Bu yağsız mal əti və ya dana əti, yağsız donuz əti, at əti, geyik əti, dovşan və ya toyuq və dil ola bilər.

DİQQƏT. Dana və toyuq ehtiyatlılıq tələb edir. Bir uşağın inək südünə qarşı dözümsüzlüyü varsa, dana ətindən imtina etmək daha yaxşıdır və toyuq bəzi hallarda allergik reaksiyaya səbəb ola bilər.

Evdə bişirin. Evdə ət püresi bişirirsinizsə, unutmayın ki, çox yaxşı doğranmalıdır, çünki körpə hələ düzgün çeynəyə bilmir. Damarlardan və filmlərdən təmizlənmiş əti yağsız qaynadın və bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə iki dəfə çevirin, sonra ələkdən sürtün. Ancaq bu formada belə, körpə əvvəlcə xoşuna gələ bilməz, çünki tutarlılığı ilə adi yumşaq qidalardan fərqlənir. Uşağın bu zəruri məhsula mənfi reaksiyası olmaması üçün ilk günlərdə kıyılmış ətləri tərəvəz püresi ilə qarışdıra bilərsiniz. Bir -iki həftədən sonra tərəvəzlə qarışdırmamağa çalışın, ancaq ayrıca verin. Kıyılmış ətin qurumasının qarşısını almaq üçün onu ana südü və ya qarışıqla əzin və garnitür olaraq kartof püresini boşqabın kənarına qoyun.

9 ayda uşağa köftə, bir ildən sonra isə buxar kotletləri təklif edilə bilər. Ət bulyonları həyatın ilk ilindəki uşaqların qidalanmasında istifadə edilmir - tərkibində ətdən bişmiş maddələr var və uşağın orqanizminə mənfi təsir göstərə bilər. Ət yeməkləri bişirmək üçün duz və ədviyyat olmayan tərəvəz bulyonlarından istifadə etmək daha faydalıdır (tez -tez əziyyət çəkən gənc ana üçün də çox faydalı olacaqlar) artıq çəki Hamiləlik dövründə yığılır). Bütün bişmiş ət yeməklərini dərhal istifadə edin, saxlamayın.

Mağazadan püresi. Hazır körpə qidası almağa üstünlük verirsinizsə, ədviyyat və kartof nişastası əlavə edilmədən bir növ ətdən (tək məhsul) hazırlanmış püresi seçin. Çocuğunuzun qida allergiyasına meylli olması xüsusilə vacibdir. Bunun üçün fərdi tolerantlığı nəzərə alaraq bir ət məhsulu seçmək lazımdır. Gələcəkdə konservləşdirilmiş ət və tərəvəz məhsulları təqdim edərək ət yeməklərinin çeşidini genişləndirə bilərsiniz, lakin yenə də onların tərkibinə və üyüdülmə dərəcəsinə (bu məhsulun istifadə oluna biləcəyi yaş paketdə göstərilmişdir) diqqət yetirməlisiniz. ). Bir çox ət və tərəvəz konservində yerkökü var, bundan əlavə tez-tez müxtəlif şirələrə daxil edilir-sağlam uşaqlara bu məhsulları həftədə 1-2 dəfədən çox olmayan müddətdə vermək olar, əks halda çox miqdarda beta-karotin yığılacaq. dəri və sarıya çevrilə bilər.

Əvvəlcə "1 -ci addım" işarələnmiş uşaq qidası qablarından istifadə etmək rahatdır. Onlarda məhsulun həcmi kiçikdir və ət püresi ən böyük dərəcədə üyüdülməyə məruz qalır.

Kavanozların tərkibi sterildir, istifadəyə hazırdır və mövsümdən asılı olmayaraq lazımi qidaları ehtiva edir.

Bir uşaq üçün kartof püresi seçərkən, göstərilən yaş tövsiyələrinə, yəni bu məhsulun körpənin pəhrizinə daxil edilə biləcəyi müddətə diqqət yetirməlisiniz. Təəssüf ki, bu təlimatlar həmişə yerli pediatrların və qidalanma mütəxəssislərinin tövsiyələri ilə üst -üstə düşmür. Buna görə də, satın almadan və daha çox uşağınıza yeni bir şey verməzdən əvvəl əvvəlcə bir mütəxəssislə məsləhətləşməlisiniz.

Tədricən öyrədirik

Kartof püresini uşağın pəhrizinə yarım çay qaşığı ilə daxil etməyə başlamaq mümkündür, sonra, məhsul yaxşı tolere edilərsə, bir gün sonra bir çay qaşığı (5 q) ilə. Növbəti həftə ərzində tamamlayıcı qidaların həcmi 5-6 çay qaşığına (25-30 q) çatdırılır. 9-cu və 10-cu aylarda ətin tam hissəsi 40 qr, 11-12 aylıqda isə gündə 50-70 qr təşkil edir.

8 aylıq bir körpə menyusu belə görünə bilər:

6:00 - ana südü və ya qarışıq (200 q);

10:00 - südsüz sıyıq (150 q), Ѕ sarısı (ət təqdim edildikdən sonra sarısını səhər yeməyinə köçürmək məsləhətdir), ana südü və ya qarışığı (50 q);

14:00 (nahar) - tərəvəz suyu (20-30 ml), tərəvəz püresi (150 q), ət püresi (30 q), ana südü və ya qarışığı (50 q). Əlbəttə ki, yalnız bulyon deyil, əslində bir tərəvəz şorbası (tərəvəz suyu və bəzi tərəvəz püresi) verə bilərsiniz;

18:00 - ana südü və ya qarışıq (200 q);

22:00 - ana südü və ya qarışıq (200 q).

Şirələr və meyvə püresi əvvəllər (3-4 ayda) təqdim olunarsa, onda menyu fərqli görünə bilər:

6:00 - ana südü (qarışıq 200 q);

10:00-südsiz sıyıq (150 q), Ѕ sarısı, suyu (20-30 ml), meyvə püresi və ya ana südü (30-40 ml);

14:00 (nahar)-tərəvəz suyu (20-30 ml), tərəvəz püresi (150 q), ət püresi (30 q), meyvə suyu və ya ana südü (30-40 ml);

18:00-ana südü və ya qarışıq (160-170 q), meyvə püresi (30-40 ml);

22:00 - ana südü (qarışıq 200 q).

Xatırladaq ki, hər qidalanmanın həcmi təxminən 200-250 ml-dir. Beləliklə, bir uşaq gündə təxminən 1000 ml yemək alır (beş dəfə qidalanma rejimi ilə).

Gələcək istifadə üçün konservləşdirilmiş ət alarkən, son istifadə tarixinə diqqət yetirin: bir il yarımadək "marj ilə" olmalıdır.
Yeməkdən əvvəl konservləşdirilmiş ətləri yenidən qızdırın.

İstifadə edilməmiş püresi olan açıq şüşə qab soyuducuda saxlanıla bilər, ancaq bir gündən çox olmamalıdır.

Açılmış qalayın tərkibi qapaqlı bir şüşə qaba köçürülə bilər və həmçinin soyuducuda saxlanıla bilər. Başqa bir həll var: evdən kimsə yarı yeyiləni yeyəcək.

Aylara görə uşaq menyusu. Ay 9

Ölkəmizdə rəsmi olaraq mövcud olan kəsmik təlimatlar, 5-6 aydan diyetə daxil edilə bilər. Praktikada sağlam bir uşağın menyusuna belə erkən bir kəsmik daxil edilməsi həmişə özünü doğrultmur: körpənin pəhrizində erkən yaşda zülalların çox olması yetkinlikdə xoşagəlməz bir şəkildə "cavab verə bilər" - yüksək təzyiq və metabolik pozğunluqlar. Bəzi pediatrlar körpənin 1 yaşına qədər kəsmikdən imtina etməyinizdə israr edirlər. Ancaq ən çox uşağa təxminən 8-9 aydan (sıyıq, tərəvəz və ət püresi tətbiq edildikdən sonra) bu protein məhsulu ilə "tanış olmaq" təklif olunur.

Kefirin tətbiqi də diqqətli bir diqqət tələb edir. Son illərdə aparılan araşdırmalar, körpənin 9 aylıq olana qədər bunun edilməməsi lazım olduğunu göstərdi. Fakt budur ki, daha əvvəl istifadəsi uşağın bədəninə mənfi təsir göstərə bilər: gündə 400 ml kefir istifadəsi anemiyanın inkişafı ilə bağırsaqlarda qanaxmalara səbəb ola bilər.

Fermentləşdirilmiş süd məhsullarının tətbiqi ilə uşağın qidalanma növü də vacibdir. Son zamanlarda yerli qidalanma mütəxəssislərinin nəşrlərində tamamlayıcı qidaların tətbiqi üçün aşağıdakı prosedur tövsiyə edilmişdir. Təbii bir uşaq üçün: tərəvəz püresi, sonra ət, dənli bitkilər, kəsmik, kefir və s. Süni bir uşaq üçün əlavə qidaların təyin edilməsi proseduru ənənəvi tövsiyələrə uyğun ola bilər: tərəvəz püresi, dənli bitkilər, ət, kəsmik və s.

Kəsmik pendir

Kəsmik, hər hansı bir fermentləşdirilmiş süd məhsulu kimi, körpəyə gündə bir dəfə verilir. 18 saatlıq bir qidalanmada tətbiq etmək daha yaxşıdır: ilk gündə Ѕ çay qaşığından çox verə bilməzsiniz. Artım mümkün qədər yavaş-yavaş baş verməlidir: əvvəlcə həcmi 20 q, sonra 30-35 q-a çatdırılır və yalnız bir ilədək kəsmikin həcmi gündə təxminən 50 q-a qədər artırıla bilər.

Əlbəttə ki, adi bir mağazada alınan kəsmikdən yeməkdə istifadə etmək yolverilməzdir - bu məqsədlər üçün yalnız xüsusi bir uşaq pəhrizi uyğundur. Bununla belə, kəsmik evdə bişirilə bilər (soyuducuda 24 saatdan artıq saxlanılır). Yerli qidalanma mütəxəssisləri iki yemək variantı təklif edirlər: mayasız (kalsine) və turş (kefir).

Kalsine edilmiş kəsmik aptekdən alınmış kalsium xlorid məhlulu ilə hazırlanır. 3 ml bu preparata əvvəlcədən qaynadılmış və soyudulmuş 300 ml süd əlavə edin. Yaranan qarışıq qarışdırılır, qaynadılır (emaye qablardan istifadə etmək məsləhətdir), sonra otaq temperaturuna qədər soyudulur. Yaranan kəsmik, təmiz doka ilə örtülmüş bir ələk üzərinə atılır, sıxılır və steril bir qaba köçürülür.

Turş kəsmik hazırlamaq üçün uşaq və ya yüzdə bir kefir istifadə olunur. Su qabına qoyulan bir kavanoza tökülür. Tencerenin altına əvvəlcədən bir parça salfet qoyulur (bankanın partlamaması üçün). Su qaynadıqdan 5 dəqiqə sonra bankada əmələ gələn pıhtı təmiz doka üzərinə atılır. Kəsmik pendir soyuduqdan sonra körpəyə verə bilərsiniz. 50 qram kəsmik almaq üçün təxminən 100 qram lazımdır. kefir.

Kefir

Kefir, kəsmik kimi, ümumiyyətlə "şam yeməyi" üçün təklif olunur - saat 18 -də qidalanma. Kiçik bir həcmlə (20-30 ml) başlayın və tədricən 200 ml-ə çatdırın. Tövsiyə olunan həcmi aşmamalısınız. Bir fincandan yemək yediyinizə əmin olun.

Əlbəttə ki, bu "yetkin" fermentləşdirilmiş süd içkisi olmamalı, ancaq onun uşaq seçimi("Theme", "Agusha" və s.), Tərkibi və keyfiyyəti körpənizin ehtiyaclarına ən uyğun gəlir.

6 aydan 12 aya qədər olan uşaqlar üçün mayalanmış süd qarışıqlarından istifadə etmək mümkündür. (xüsusilə uşaq ənənəvi kefirin dadını sevmirsə). Digər qidalarda olduğu kimi, körpənizi zorla qidalandırmamalısınız. Ancaq porsiyanı yarımçıq qoymamaq daha yaxşıdır (son çarə olaraq, porsiyanı bitirən yoxdursa, fincan növbəti günə qədər soyuducuda qala bilər).

Fermentasiya edilmiş süd məhsulları tam olaraq təqdim edildikdə, menyu belə görünə bilər:

6.00 - ana südü və ya qarışıq (200 ml)

10.00 - sıyıq (150 ml), yumurta (Ѕ sarısı), ana südü və ya qarışığı (50 ml)

14.00-tərəvəz suyu (20-30 ml), tərəvəz püresi (150 ml), ət püresi (35-40 q), ana südü

18.00-kefir və ya mayalanmış süd qarışığı (170-180 ml), kəsmik (20-30 q)

Başqa bir menyu seçimi şirələr və meyvə püresi ilə tanış olan bir uşaq üçündür:

6.00 - ana südü və ya qarışıq (200 ml)

10.00-sıyıq (150 ml), yumurta (Ѕ sarısı), meyvə püresi (30-40 ml), meyvə suyu və ya ana südü (20-30 ml)

14.00-tərəvəz suyu (20-30 ml), tərəvəz püresi (150 q), ət püresi (35-40 q), suyu və ya ana südü (60-70 ml)

18.00-kefir və ya mayalanmış süd qarışığı (150 ml), kəsmik (20-30 q), meyvə püresi və ya ana südü (50-60 ml)

22.00 - ana südü və ya qarışıq (200 ml)

Hər yeməkdən sonra körpə istəsə ona ana südü verə bilərsiniz.

Çörək və digər yeməklər

Bebeğinizin artıq ön dişləri varsa (bu yaşa qədər onlardan dördü və ya beşi ola bilər), onda kefirlə birlikdə ona xüsusi uşaq hazır peçenye təklif edə bilərsiniz. Ağızda bir dəfə belə çərəzlər tüpürcəyin təsiri altında asanlıqla həll olunur, buna görə boğulma təhlükəsi praktiki olaraq istisna olunur. Ancaq uşaq hər şeyi yalnız sənin yanında erkən yeməlidir. Kiçik, sözün həqiqi mənasında 3-5 g peçenye başlayın, sonra 10-15 q-a qədər işləyin.

Körpənin fərqli yeməklərlə tanış olmağa başladığı andan Ana südü və ya qarışıqların çoxu tədricən yeni məhsulların təqdim edilməsi və onların udulmasını müşahidə etməklə keçirildi. Buna görə müxtəlif yeməklər üçün praktiki olaraq heç bir imkan yox idi. Ancaq uşağın kefirə və kəsmikə yaxşı dözdüyünə əmin olduqdan sonra (qarın ağrısı yoxdur, dəri səpgiləri yoxdur, normal tabure), yeni növ dənli bitkilər, tərəvəz və ət püresi təqdim etməyə çalışın. Və unutmayın: hər şey tədricən baş verməlidir. Gündə yalnız bir yeni məhsul təqdim edilə bilər, artıq deyil və kiçik dozalarla başlamalısınız.

Anemiya, qanda hemoglobinin azalması ilə xarakterizə olunan bir vəziyyətdir. Hemoglobin oksigen daşıdığı üçün bədəndə oksigen çatışmazlığı ilə əlaqədar ağrılı dəyişikliklərə səbəb olur.

Aylara görə uşaq menyusu. Ay 10

Şirələr və meyvə püresi

Əgər son aylar ərzində uşağın pəhrizinə yeni məhsulların daxil edilməsi bədənin ağırlaşmaları və ağrılı reaksiyaları olmadan baş verərsə, prosesi dayandırmamalı, menyunun daha da genişlənməsini təxirə salmasanız, körpəniz görünməyə hazırdır. şirələri və meyvə püresi menyusunda. Bu günə qədər mütəxəssislər arasında onların tətbiq edilmə vaxtı ilə bağlı bir fikir birliyi yoxdur. Ancaq bir şeydə razılaşırlar: birinci ilin menyusundakı şirələr və meyvə püresi əvvəllər tövsiyə edildiyindən xeyli gec görünə bilər (3-4 ayda, ilk tamamlayıcı qida məhsulu olaraq). Doğrudan da, uşaqların pəhrizinə yeni qidalar daxil etməyin əsas məqsədi körpənin bədənini aktiv böyümə və inkişaf üçün lazım olan daha çox enerji və qida ilə təmin etməkdir, ana südü və ya körpə formulu artıq kifayət qədər böyük bir uşağın əsas qidalanma ehtiyaclarını ödəyə bilməz. maddələr. Meyvə şirələrinin və püresinin qida dəyərinin o qədər də yüksək olmadığı, bədəni cəmi 2%vitaminlə qırıntılarla təmin etdiyi, həmçinin bağırsaqları qıcıqlandıraraq şişkinlik, gurultu, qarın ağrısı və qeyri -sabit nəcis və ya allergik reaksiyalara səbəb ola biləcəyi müəyyən edilmişdir. . Bu cür hadisələr yeni tamamlayıcı qidaların tətbiqini təxirə salır və körpə zərərdə qalır. Buna əsaslanaraq, pediatrlar və uşaq dietoloqları ilk növbədə uşağın pəhrizini həqiqətən qida dəyəri olan qidalarla zənginləşdirməyi məsləhət görürlər: tərəvəz püresi, dənli bitkilər, ət püresi. Körpə menyusunda meyvə şirələri və püresi görünüşü xoş bir əlavə olaraq qəbul edilə bilər. Buna görə də, şirələrin tətbiq edilmə vaxtı üçün seçimlərdən biri aşağıdakı kimi ola bilər: onların tamamlayıcı qidaların bütün əsas qidalarından sonra, təxminən 10 ay ərzində tətbiqi. Əlbəttə ki, uşaq köçürülürsə süni qidalanma, sonra daha erkən bir vaxtda şirələr və meyvə püresi vurması olduqca mümkündür (4-5 ayda; süni körpənin mədə-bağırsaq traktının bu vaxta qədər "başqasının" yeməyinə uyğunlaşmaq üçün vaxtının olduğuna inanılır) , hazırda Rusiya Səhiyyə və Sosial İnkişaf Nazirliyinin metodoloji tövsiyələrinə uyğundur. Ümumiyyətlə, tanışlıq səhər yeməyindən birində bir neçə damla alma suyu (ən az alerjenik, yaxşı həzm və aşağı turşuluqla) ilə başlayır. Şirəsi qırıntıların dadına uyğun olarsa, tabure dəyişməyib və dəridə heç bir səpgi yoxdursa, ertəsi gün içkinin hissəsini cəsarətlə bir çay qaşığı qədər artırın və sonra tədricən 100 ml -ə çatdırın. . Bütün porsiyanı birdəfəlik vermək lazım deyil: iki dozaya bölün (səhər yeməyi və nahar üçün; açıq bankanı soyuducuda saxlayın). Kommersiya məqsədli körpə şirələri istifadə edərkən təmizlənmiş və şəkərsiz şirələr seçin. Evdə şirə hazırlamaq üçün bir şirəçəkənə və sterilizasiya olunmuş qablara ehtiyacınız olacaq (hazır şirəsi üçün), ancaq plastik rəndədən də istifadə edə bilərsiniz (yaxşı yuyulmuş yaşıl alma üstünə qaynar su tökün, soyun, sürün, steril doka köçürün və suyu sıxın). Yaranan suyu qaynadılmış su ilə seyreltdiyinizə əmin olun (1: 1 nisbətində).

Alma şirəsinə öyrəşdikdən sonra qırıntılara başqa meyvə şirələri təklif edilə bilər: armud, gavalı, albalı, ərik, şaftalı, qarağat; həmçinin tərəvəz: havuç, kələm, çuğundur. Üzüm suyunu daha çox təxirə salmaq məsləhətdir gec dövr(bir ildən sonra), bağırsaqlarda qaz istehsalını artırdığı üçün şişkinlik və qarın ağrısına səbəb olur.

Uşağın qalın qidalarla yaxşı tanış olması səbəbindən, alma şirəsinin tam həcmini təqdim etdikdən sonra (və yaxşı dözümlülüyü nəzərə alınmaqla) alma sosu təklif edə bilərsiniz (5-10 q-dan başlayaraq gündəlik həcmi 100 q yalnız bir neçə gün).

Beləliklə, körpənin menyusu belə görünə bilər:

10.00-sıyıq (150 ml), yumurta (Ѕ sarısı), alma sosu (30-40 ml), alma suyu (20-30 ml);

14.00-tərəvəz suyu (20-30 ml), tərəvəz püresi (150 q), ət püresi (35-40 q), alma suyu (60-70 ml);

18.00-kefir və ya mayalanmış süd qarışığı (150 ml), kəsmik (20-30 q), alma sosu (50-60 ml);

Ancaq yeni növ meyvə suyu və meyvə püresinin tətbiqi yenə də tədricən olmalıdır (tabure və dərinin müşahidəsi ilə).

Qeyd: bəzi növ şirələr və püresi düzəldici təsir göstərir - qəbizliyə səbəb ola bilər (yaban mersini, qarağat, nar, albalı şirələri, alma və banan püresi), buna görə də qeyri -sabit taburesi olan uşaqlar üçün faydalıdır (əlbəttə ki, lazımi müalicəni əvəz etmədən). mümkün patoloji). Qəbizlik meylli uşaqlara alma-ərik püresi, gavalı püresi, kələm və çuğundur suyu da verilə bilər.

Ət yeməkləri

On aylıq körpənin pəhrizində başqa nə dəyişəcək? Ət püresi köftə, sufle və ya köftə ilə əvəz edilə bilər. Mağazalarda və ya körpə qidası şöbələrində, xüsusi olaraq uşaqlar üçün istehsal edilən bulyonda hazır hinduşka və ya dana köftəsi satılır (ədviyyatlar, konservantlar və uşağın bədəninə zərərli olan digər əlavələr əlavə edilmədən). Ancaq onları özünüz bişirmək çətin deyil.

Ət reseptləri

Küftə:ət filmlərdən, yağdan təmizlənir, süddə isladılmış buğda çörəyi ilə birlikdə ət dəyirmanından keçir və ikinci dəfə ət dəyirmanından keçir. Bir az süd (qarışıq), kərə yağı və sarısı əlavə edin, yaxşıca yoğurun, küftələr düzəldin və qaynar suda 10-15 dəqiqə qaynatın.

Heyvan və quş ətindən sufle: filmləri və yağdan soyulmuş ətləri qaynatın, iki dəfə kıyın, süd (qarışıq), un, yumurta sarısı əlavə edin və yaxşıca qarışdırın, sonra köpük halına salınmış yumurta ağını əlavə edin. Kütləni yağlanmış kalıplara qoyun və təxminən yarım saat tam bişənə qədər sobada bişirin.

Allergiya təhlükəsi

Körpənin hər hansı bir qidaya allergik reaksiyası varsa, toyuq və balığın diyetə daxil edilməsi ilə gözləməyə dəyər (ən azından 1-1,5 yaşına qədər). Belə uşaqlara dovşan əti, at əti, hinduşka, yağsız donuz əti, mal əti tövsiyə olunur. Xatırladırıq ki, allergiyası yüksək olan qidalara (yəni allergik reaksiyalara səbəb olanlardan daha çox) tam süd, balıq, yumurta, dəniz məhsulları (karides, midye, kalamar və s.), Yerkökü, pomidor, çiyələk, moruq, portağal daxildir. , naringi, kivi, ananas, nar, mango, qovun, xurma, şokolad, göbələk, qoz -fındıq, bal, buğda, çovdar.

Allergenliyi orta olan məhsullardan (həm də tez -tez allergik reaksiyalara səbəb olur) banan və toyuq əti qeyd edilməlidir. Bir qayda olaraq, bu cür məhsullar körpə bir yaşına çatdıqdan sonra (və qoz -fındıq, göbələk, dəniz məhsulları - 3 ildən sonra) uşaq qidasında istifadə üçün tövsiyə olunur.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, on aylıq sağlam bir uşaq üçün 100-150 ml-ə qədər əlavə maye lazımdır (qidalanma arasında verilə bilər): bu qaynadılmış su, qızılgül suyu və alma infuziyası ola bilər. gündə və isti havalarda - 180-200 ml -ə qədər. Kuşburnu bulyonu hazırlamaq heç də çətin deyil: gülboğazını yuyun və qurudun, doğrayın, 10 dəqiqə qaynar suya qoyun, sonra 3-4 saat buraxın (tercihen termosda). Sonra süzün və bir az fruktoza əlavə edin. Alma infuziyası təxminən eyni şəkildə hazırlanır: alma yaxşıca yuyulur, kəsilir, üzərinə qaynar su tökülür və 10 dəqiqə qaynadılır və sonra bir günə buraxılır. Bitmiş infuziyaya fruktoza əlavə edilə bilər.

Aylara görə uşaq menyusu. Ay 11

Körpəni nə, necə və nə qədər qidalandırmaq, oyun meydançasında gənc analar arasında uzun söhbətlərin və müzakirələrin ən sevimli mövzularından biridir. Axı, körpənin sağlamlığı birbaşa asılıdır düzgün qidalanma... Təbii ki, bunu yalnız bir sıra amillərlə qiymətləndirmək olar. Körpə yaxşı kökəlirsə və hündürlüyü artırsa (uşağın çəkisi boyuna uyğun gəlirsə - boya görə bədən çəkisinin artıqlığı və çatışmazlığı yoxdur), əgər körpə şən, əsəbi deyilsə, sakitcə yatır, Dişləri vaxtında dişləyir, psixomotor inkişaf yaşa uyğun gəlir, qan testi normaldır (qırmızı qan hüceyrələrinin sayı və hemoglobinin miqdarı normaldır, yəni anemiya əlamətləri yoxdur), tövsiyə olunan qidalanma həcminə riayət edərkən və bir sıra yeməklər, onda çox güman ki, uşağın pəhrizi düzgündür.

On bir ay, körpənin bir tərəfdən artıq böyüdüyü, demək olar ki, bütün növ yeməkləri (dənli bitkilər, tərəvəzlər, ət, kəsmik və digər süd məhsulları, çörək məhsulları, meyvələr) ala biləcəyi yaşdır. digər tərəfdən onun yeməyinin özünəməxsus xüsusiyyətləri var.

Xatırladaq:

- bəzi məhsul növlərini daha yaşlı yaşda (1-3 yaş) təqdim etmək məsləhətdir, məsələn, allergiyaya səbəb olma potensialı yüksək olan məhsullar: ekzotik meyvələr, sitrus meyvələri, qoz-fındıq, süd, balıq və s .;

- yeməyin üyüdülmə dərəcəsi hələ də "böyüklərdən" fərqlidir;

- yeməkdə ədviyyat, kartof nişastası və digər əlavələrin olmaması;

- yemək buxarda və ya qaynadılır. Qızardılmış və ya qızardılmış yemək ən az 3 yaşına qədər verilməməlidir.

Beləliklə, on bir aylıq bir uşağın menyusu belə görünür:

6.00 - ana südü və ya qarışıq (200 ml);

10.00-sıyıq (150 ml), yumurta (Ѕ sarısı), meyvə püresi (30-40 ml), meyvə suyu (20-30 ml);

14.00-tərəvəz suyu (20-30 ml), tərəvəz püresi (150 q), ət püresi (35-40 q), meyvə suyu (60-70 ml);

18.00-kefir və ya mayalanmış süd qarışığı (150 ml), kəsmik (20-30 q), meyvə püresi (50-60 ml);

22.00 - ana südü və ya qarışıq (200 ml).

Hər qidalanmadan sonra (və istənilən vaxt - uşağın istəyi ilə) ana südü təklif oluna bilər.

Körpənin pəhrizini necə diversifikasiya etmək olar?

Məsələn, nahar üçün ət yeməyi olaraq ona nə təklif edə bilərsiniz? Bu buxarda hazırlanmış kotlet və müxtəlif ət növlərindən və köftələrdən hazırlanan sufle. Garnitür üçün - tərəvəz püresi (kartof, balqabaq, balqabaq, yerkökü və s.). İl üçün "qəlyanaltı" olaraq sağlam uşaqçiy tərəvəzdən salatlara da icazə verilir (məsələn, bitki yağı ilə bişmiş yerkökü və ya bitki yağı və ya təbii qatıqlı xiyar və pomidor salatı və ya uşaq kremi). Tərəvəz qızardılır. Nahar sonunda körpəyə suyu, jele, meyvə kompotu, qızılgül infuziyası təqdim edin.

"Yetkinlər" pəhrizinə tədricən keçid, yatmadan əvvəl səhər yeməyi, nahar, günortadan sonra çay və axşam yeməyi, üstəgəl bir stəkan körpə kefir (körpə qatığı içmək) meydana gəlməsinə səbəb olacaq.

Səhər yeməyi- sıyıq, sarısı, meyvə püresi.

Şam yeməyi- tərəvəz salatı, şorba, tərəvəz püresi, ət püresi (kotlet, küftə və s.), şirəsi.

Günortadan sonra qəlyanaltı- kefir (uşaqlar üçün qatıq içmək), kəsmik (kəsmik sufle), meyvə suyu.

Şam yeməyi- tərəvəz püresi, ət və ya dənli-tərəvəz yeməyi, meyvə püresi və ya suyu.

Yatmazdan əvvəl- fermentləşdirilmiş süd içkisi.

Bəzi analar, bütün günü mətbəxdə keçirmələri lazım olduğu təəssüratını ala bilərlər. Amma o qədər də pis deyil. Evdə uşaq yeməklərinin hazırlanmasını sənaye məhsulları ilə asanlıqla birləşdirə bilərsiniz. Məsələn, tərəvəz şorbası hazırlayın və ona hazır körpə yeməyi əlavə edin - hinduşka və ya mal əti köftəsi. Yeri gəlmişkən, bu cür köftələri özünüz təzə ətdən bişirə bilərsiniz, sonra hissələr hazırlaya bilərsiniz (məsələn, ölçüsünə və körpənin yaşına görə 8-10 ədəd). Bu yarı bitmiş məhsulları dondurucuda saxlaya və lazım olduqda istifadə edə bilərsiniz. "Evdə hazırlanan" kartofu hazır kartof püresi ilə bir banka yerkökü, balqabaq və ya balqabağa qarışdıra bilərsiniz. Uşaq mağazalarında təqdim olunan sənaye taxıllarının çeşidi də çox genişdir. Müxtəlif dənli bitkiləri qarışdıraraq səhər yeməyini şaxələndirə bilərsiniz (məsələn, süd və şaftalı ilə qarabaşaq yarması sıyığı).

Yemək prosesinin həm sizin, həm də körpəniz üçün sevincli və xoş olması lazım olduğunu qeyd etmədən, yalnız yaxşı əhval -ruhiyyədə yemək hazırlamalı olduğunuzu unutmayın.

Aylara görə uşaq menyusu. 1 il

Əgər indiyə qədər laktasiya saxlayan analardan birisənsə, sevdiyin körpəni süddən kəsməyə tələsmə. Araşdırmalar, həyatın ikinci ilində hətta ara -sıra əmizdirməyin dəyərini təsdiqləyir. Beləliklə, səhər və axşam (və ya istənilən vaxt və istənilən yerdə) körpəyə yalnız yemək deyil, həm də sülh, təhlükəsizlik və ana sevgisinə güvən duyğusu verməyə davam edirik.

Bu müddət ərzində körpənin pəhrizi də əhəmiyyətli dərəcədə genişləndi: indi yalnız ana südü və ya qarışıq deyil, digər məhsul növləri də var. Daha yaxından nəzər salaq.

Belə ki, səhər yeməyində sıyıq üstə yarısı sarısı, meyvə püresi təklif edə bilərsiniz (meyvəni sıyığa əlavə etmək olar). Bir yaşlı körpəyə həm qlütensiz (qarğıdalı, qarabaşaq yarması, düyü), həm də özü olan dənli bitkilər (buğda, yulaf ezmesi, irmik) verilə bilər. Sıyığın həcmi dəyişməz olaraq qalır - 150-200 ml. Sıyığa kərə yağı (5 q) əlavə etməyi unutmayın. İçkilər - çay, meyvə infuziyası, suyu. Digər bir səhər yeməyi seçimi, həm sarısı, həm də zülaldan olan buxar omletidir. Gündəlik yumurta qəbulu Ѕ ədəddir, ancaq həftədə cəmi 2-3 dəfə omlet verdiyiniz üçün bir porsiya da buna uyğun olaraq artacaq. Bir omlet üçün - kərə yağı olan bir parça çörək (bir ildən bir yarım yaşa qədər körpə gündə 15-20 qrama qədər yağ ala bilər) və ya pendir və içki (kompot, jele). Bu yaşda olan bir uşaq üçün ağ çörək seçmək daha yaxşıdır, çünki həzmi daha asandır (həcmi - gündə 40 q -a qədər).

Şam yeməyi tərəvəz salatı ilə başlaya bilərsiniz-xiyar, pomidor və ya yerköküdən incə doğranmış və ya qaba bir qızardılmış qabda, bitki yağı (5-7 q) və ya xama (5-10 q) əlavə olunaraq. Şorba variantları: əriştə ilə süd şorbası (qeyd: makaron tez -tez verilmir - həftədə təxminən 1 dəfə, az miqdarda 30-35 q), tərəvəz (gül kələmindən, kələm şorbasından, borşdan və s. Daxil olmaqla) . İkincisi - tərəvəz püresi (on iki aydan sonra şalgam, çuğundur, turp, yaşıl noxud, fasulye artıq istehlak edilən tərəvəzlərə əlavə olunur) və bir ət yeməyi (ətin şorbada deyil, ayrıca bişirildiyini unutmayın) - kartof püresi, sufle və ya köfte. Allergiya, tez -tez nəcis, qaz istehsalının artması, yağ toxumasının həddindən artıq yığılması) çox miqdarda nişasta ehtiva etdiyi üçün kartof həddindən artıq istifadə edilməməlidir). Buna görə, kartofun həcmi tərəvəz püresinin ümumi həcminin 1/3 hissəsindən çox olmaması daha yaxşıdır. Bir ildən sonra körpənin pəhrizi sakatat (dil, ürək, qaraciyər) və toyuq əti ilə genişlənir. Belə körpələr üçün yağlı donuz əti, quzu əti, həzmi çətin olan ördək və qaz əti tövsiyə edilmir. Və əlbəttə ki, uşağa kolbasa, kolbasa və ya wieners təklif etməyə ehtiyac yoxdur. Ət əvəzinə həftədə 1-2 dəfə az yağlı çay və ya dəniz balığını verirlər (allergik reaksiya olmadıqda) - məsələn, hake və ya pollock. Balıqların diyetə daxil edilməsi, yeni tamamlayıcı qidaların tətbiqi üçün bütün qaydalara riayət etməlidir: az miqdarda (5-10 q), tolerantlığı (tabure, dəri vəziyyəti) müşahidə edərək həcmini tədricən artırmaq. Bu yaşda olan bir uşağın gündəlik balıq qəbulu təxminən 25-30 qr təşkil edir, yəni həftədə bir neçə dəfə balıq təklif edərək uşağınıza bir anda təxminən 70-80 q balıq verə bilərsiniz. İçkilərdən jele, kompot, meyvə infuziyası hazırlayın və ya uşağınıza suyu (həm təzə sıxılmış, həm də sənaye, lakin həmişə uşaqlar üçün ixtisaslaşdırılmış) təklif edin.

Günortadan sonra qəlyanaltı üçün(artıq tanış olan körpə kəsmik və kefir istisna olmaqla), kəsmikdən yeməklər hazırlamaq mümkündür (kəsmikli sufle, xama ilə kəsmik, bir yarım ilə yaxın (xoşbəxt sahiblər) çoxlu sayda dişlər) - kəsmikli pancake (əlbəttə ki, tez -tez deyil - həftədə bir dəfə). Bundan əlavə, meyvə suyu və ya meyvə püresi, həmçinin az yağlı çərəzlər verin (məsələn, hər gün). Körpənin pəhrizində yalnız ixtisaslaşdırılmış uşaq kefir və kəsmik istifadə edilməsinə diqqət yetirin (uşaq qidasının istehsalına və tərkibinə "böyüklər" məhsullarından daha yüksək nəzarət olunur). Ancaq adi satın alınan kəsmikdən kəsmik və sufle hazırlaya bilərsiniz (yəni körpəyə "yetkin" kəsmik yalnız istilik müalicəsindən sonra təklif etməyə dəyər).

Şam yeməyi bir yaşlı körpə tərəvəz-ət və ya tərəvəz-dənli yeməkdən ibarət ola bilər (yerli qidalanma mütəxəssislərinin təklif etdiyi variantlar-kartof püresi ilə balqabaqdan sufle, balqabaqlı yulaf sıyığı, alma ilə bişmiş çuğundur, kartof püresi olan tərəvəz güveç) əlavə olaraq meyvə suyu və ya meyvə püresi. Bu yaşda təklif olunan meyvələr (həm də püresi və şirələri) ekzotik meyvələr (məsələn, kivi), həmçinin sitrus meyvələri (portağal), çiyələk və digər növlərin (əgər uşaq onları əvvəllər sınamamışdır) - qarağat, moruq, böyürtkən, albalı və zoğal. Adətən, körpəyə gündə 100 ml -dən çox olmayan meyvə suyu və 100 q -dan çox meyvə püresi təklif olunur.

Yatmazdan əvvəl - ana südü və ya mayalanmış süd içkisi (körpə kefiri).

Uşağın pəhrizinə daxil edilməməlidir(nə qədər ana və - xüsusən nənə və baba istəsə də) tortlar, xəmirlər və daha çox şokolad. Həqiqətən qırıntıları şirniyyatla əzizləmək istəyirsinizsə, zefir, mürəbbə, mürəbbə (fruktoza üstündə olsa daha yaxşıdır), marmelad seçin.

Və əsas qaydaları xatırlayın: bir ildən bir yarımya qədər olan bir körpə üçün yemək - gündə 4-5 dəfə, yəni qidalanma arasında təxminən 4 saat ara verilir. Uşağın şərtli bir refleks inkişaf etdirməsi üçün pəhrizi kifayət qədər ciddi şəkildə yerinə yetirməyə çalışın (yəni müəyyən bir zamanda həzm sistemi yeməyi qəbul etməyə və həzm etməyə hazır olacaq). Yeməklərin kalorili məzmunu fərqlidir: ən yüksək kalorili yemək nahar olmalıdır, sonra azalan qaydada - şam yeməyi, səhər yeməyi, günortadan sonra çay. Gündəlik yemək miqdarı (maye istisna olmaqla) 1000 - 1200 ml -dir (bu cür tövsiyələr təxminən bir il yarım qalır).

Bağırsaq infeksiyasının qarşısını almaq üçün yeni məhsulların tətbiqi qaydalarına əməl etməyinizə, qidanın təravətinə və körpə qablarının (həmçinin onun və əllərinin) təmizliyinə nəzarət etdiyinizə əmin olun.

Gluten, bəzi dənli bitkilərdə olan bitki mənşəli bir proteindir: çovdar, arpa, yulaf və irmikdən hazırlanan buğda, gənc uşaqlarda nazik bağırsaq hüceyrələrinə - çölyak xəstəliyinə və allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. qlüteni parçalayan peptidaz fermentinin çatışmazlığı var.

Tamamlayıcı qidalanma, süd qidalanmasından böyüklər qidasına keçid mərhələsidir. Tələsmək lazımdırmı və girişlə gecikmək mümkündürmü? bərk qida? Uşağın yeni bir növə keçməyə hazır olduğunu necə başa düşmək olar körpə qidası?

Doğuşdan sonrakı ilk aylarda körpə yeyir yalnız ana südü və ya uyğunlaşdırılmış bir qarışıq. Körpənin orqan və sistemləri hələ o qədər yetişməmişdir ki, digər qidaları qəbul etməyə və mənimsəməyə hazır deyillər. Bundan əlavə, bu dövrdə doğulmuş reflekslər körpələrdə çox aydın şəkildə əmələ gəlir - dilin qida parçaları da daxil olmaqla bütün yad əşyaları ağızdan avtomatik olaraq itələdiyi əmici və qoruyucu "itələyən" refleks.

Böyüdükcə və uşaq inkişafı kiçik bir orqanizmin həzm, sidik, sinir, immun və digər sistemlərinin funksional aktivliyi artır, körpə aktiv şəkildə hərəkət etməyə başlayır və sırf südlə qidalanma artıq qida və enerji ehtiyaclarını təmin edə bilmir. Körpənin təxminən 4-6 aylıq həyatında əlavə məhsullara ehtiyac var körpə qidası daha yüksək sıxlıq və qida dəyəri ilə. Körpənin həyatında əhəmiyyətli bir mərhələ başlayır, son məqsədi onu ümumi masadan "yetkin" yeməyə köçürməkdir.

Qatı yemək

Giriş bərk qida yalnız uşağın qida və kaloriyə artan ehtiyacları səbəbindən deyil. Daha qalın və daha sıx bir yeməyə tədricən keçidlə "təlim" və daha da inkişaf var körpənin həzm sistemi, onun çeynəmə aparatı, bağırsaq motor funksiyasının stimullaşdırılması, dad üstünlükləri və vərdişləri formalaşır. Bu dövrdə körpə vacib bacarıqları öyrənməlidir: yemək, çeynəmək, hərəkət etmək və sıx bir yemək parçasını udmaq.

6 aya yaxın inkişaf edir sinir sistemi uşaq, sərt bir parçanı udmaq üçün dil hərəkətlərini yutma hərəkətləri ilə əlaqələndirməsinə icazə verir. Növbəti bir neçə ay ərzində bu bacarıq təkmilləşdirilir ki, bu da yalnız müxtəlif dərəcədə əzilmənin sərt parçalarını udmaqla mümkündür. Körpənin hələ çeynəmə dişləri olmasa da, çeynəmə hərəkətləri etməyi, yeməyi dil və diş ətləri ilə əzib qarışdırmağı öyrənir. Bu bacarıqların öyrədilməsi vaxtında (6 ilə 10 ay arasında) baş verməzsə, gələcəkdə, daha sıx olan qidaları diyetə daxil etməyə çalışarkən, uşaq təklif olunan yeməyi boğmağa başlaya bilər, qusma meydana gələnə qədər və uzun müddət bərk yeməyi çeynəməkdən və udmaqdan imtina edin. Nəticədə uşaqda maye və püresi olan bir öhdəlik yarana bilər körpə qidası və yeməkdə dözümlülük. Yeməyi yaxşı çeynəmək qabiliyyətinin olmaması gələcəkdə həzm problemlərinə də səbəb olur. Bundan əlavə, çeynəmə bacarıqlarının gec əldə edilməsi zəifliyə səbəb olur. nitq aparatı və uşağın nitqinin inkişafına mane olur. Danışıq terapevtləri "ağızlarında sıyıq" ilə danışan insanların düzgün çeynəməyi öyrənmədiklərini iddia edirlər. Kiçik bir orqanizmin orqan və sistemlərinin fizioloji olgunlaşması ilə qidanın quruluşunu və tutarlılığını tədricən dəyişdirməsi çox vacibdir.

Məhsulların uyğunluğu və uşaq üçün yeməklər maye, yarı maye, viskoz, qalın və bərk ola bilər və körpə böyüdükcə homojen bir mayedən qalın və bərkə dəyişməlidir. Yeməyin quruluşu da dəyişməlidir - homojendən püre, püresi, sonra incə, orta və qaba öğütülmüşə qədər.

Daha qalın və daha sıx istehlak etməyi öyrənmək körpə qidası uşağın yaşına və yetkinlik dərəcəsinə görə şərti olaraq bir neçə mərhələyə bölünə bilər.

Uşaq qidası: 4-6 ay

Müasir elmi araşdırmalar və yığılmış praktiki təcrübə, qəbul etməyə fizioloji hazırlığın olduğu qənaətinə gəlməyə imkan verir körpə qidası ana südündən fərqli olaraq (uyğunlaşdırılmış formulada) təxminən 4-6 aylıq yaşda görünür. Yalnız 4 aya qədər uşağın həzm sistemi daha yetkinləşir, bir sıra həzm fermentlərinin aktivliyi artır və kifayət qədər yerli toxunulmazlıq formalaşır. Sinir sisteminin inkişafı körpəyə daha qalın yemək növlərini tanıtmaq və udmaq imkanı verir, "itələyən" refleks solur, çeynəməyə hazır olur, aclığa və doymağa emosional reaksiya əmələ gəlir (məqsədli hərəkətlər) uşağın qida qəbuluna münasibətini göstərən baş və əllər).

Valideynlərin cəhdləri körpəni qidalandırmaq 4 aya qədər bir qaşıqdan götürmək əsassız və arzuolunmazdır, həzm pozğunluqlarına (regürjitasiya, qusma, incəlmə və tez -tez nəcis və ya əksinə qəbizliyə), qida allergiyasının inkişafına və hətta qida hissəciklərinin udulmasına səbəb ola bilər. tənəffüs sistemi. Bu cür cəhdlər ən çox qırıntıların etirazına səbəb olur, yeməyi tüpürür, boğur, qaşığı itələyir. Bundan başqa, tamamlayıcı qidaların erkən tətbiqi ana tərəfindən əmizdirmə tezliyinin və aktivliyinin azalması səbəbindən əmizdirən anada süd miqdarını azalda bilər.

Uşaq yeməkləri Körpənin yeni qida ilə tanışlığının başladığı, udarkən çətinliklər törətməmək üçün homojen (homojen, topaqsız) yarı maye tutarlılığa malik olmalıdır.

Tamamlayıcı qidaların təşkili üçün ən son tövsiyələrə uyğun olaraq, birinci uşağın pəhrizi yaşıl və ya ağ tərəvəzlərdən (balqabaq, brokoli, gül kələm) ibarət bir komponentli tərəvəz püresi və sonra özü olmayan dənli bitkilərdən (düyü, qarabaşaq yarması, qarğıdalı) hazırlanmış süd sıyığı təqdim olunur. Tərəvəz püresi homojen bir tutarlılıq əldə etmək üçün tərəvəzlər suda qaynadılır və ya buxarlanır, sonra az miqdarda tərəvəz bulyonu əlavə edilərək bir qarışdırıcıda doğranır və ya incə bir ələkdən iki dəfə sürtülür. Kiçik yeyicinin yaşına uyğun incəliyə malik ticari konserv püresi də istifadə edə bilərsiniz.

Tamamlayıcı qidalar təqdim edərkən sıyıq şəklində, sadəcə suda, ana südündə və ya körpə formulasında həll olunan sənaye istehsalının hazır uşaq taxıllarından istifadə etmək ən əlverişlidir. Evdə hazırlanmış dənli bitkilər hazırlamaq üçün dənli bitkilər bir qəhvə dəyirmanında un halına salınır və ana südü (uyğunlaşdırılmış bir qarışıq) əlavə olunaraq suda qaynadılır və ya əvvəlcədən qaynadılmış bütün dənli bitkilər homojen bir tutarlılığa qədər qarışdırılır. bir ələkdən sürtmək olar). Əvvəlcə 5% - yarı maye sıyıq hazırlanır (100 ml maye üçün təxminən 5 q dənli bitkilər), sonra 2-4 həftədən sonra daha qalın 10% - nye sıyığa (təxminən 10 qram dənli bitkiyə) keçirlər. 100 ml maye).

Uşaq qidası: 7-9 ay

Bu dövrdə uşaq yeməklə fəal maraqlanmağa başlayır, qidalanarkən ağzını həvəslə açır, üst dodağı ilə bir qaşıqdan yeməyin necə çıxarılacağını bilir və çeynəməyi öyrənir. Əlavə olaraq, bu, aktiv dişləmə vaxtıdır - körpə diş ətinin "cızılması" üçün əlinə düşən bütün əşyaları ağzına çəkir. Beləliklə, pəhrizinə kiçik yumşaq, lifsiz parçaları (2-3 mm-dən çox olmayan) olan tərəvəz yeməklərini tədricən daxil edərək, daha qalın, püresi kimi bir tutarlılıq olan az yeyən yeməyi təqdim etməyin vaxtıdır. Uşaq üçün tərəvəz bir qarışdırıcıda aşağı sürətlə doğranmaq və ya bir ələkdən sürtmək olar.

Gündüz 8-9 aydan uşağın pəhrizi az miqdarda püresi tərəvəz şorbaları əlavə edə bilərsiniz. Sıyıqlar orta doğranmış dənli bitkilərdən daha qalın hazırlanır.

Həm də 8-9 aydan gündəlik uşağın pəhriziət təqdim etmək. Bu məhsulla tanışlığa homojen püresi şəklində başlamaq daha yaxşıdır, bunun üçün qaynadılmış ət iki dəfə ət dəyirmanından keçir, sonra az miqdarda tərəvəz suyu ilə qarışdırıcıda çalın və ya ələkdən keçirin. Bu tutarlılıq uşaq tərəfindən uğurla mənimsənildikdən sonra, təxminən 9 aya qədər kiçik parçaları olan (2-3 mm-dən çox olmayan) daha az üyüdülmüş ət püresinə keçə bilərsiniz, bunun üçün qaynadılmış ətdən keçmək kifayətdir. bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə iki dəfə və ya bir qarışdırıcıda istədiyiniz vəziyyətə gətirin.

Bu məhsula daxil ola biləcəyiniz "kavanozlar" üçün, uşağın yaşına uyğun məhsul kəsmə dərəcəsinə uyğunluq prinsipinə ciddi riayət edildiyindən, sənayedə istehsal olunan tərəvəz və ətdən uşağın yaşına uyğun işarələrdən istifadə etmək tövsiyə olunur) .

Təxminən 7 aya qədər uşaq "ovuc tutma" bacarığını öyrənir və tuta bilir bərk qidaəlində. Bu andan etibarən körpənizə xüsusi körpə biskvitləri, ağ çörək və ya ızgarada qatqısı olmayan quruducular verə bilərsiniz.

8 aylıqdan buğda çörəyi verməyə icazə verilir. Bu məhsullar ən yüksək dərəcəli buğda unundan hazırlanır, aşağı qida dəyəri və yüksək kalorili məzmuna malikdir, buna görə də uşağa məhdud miqdarda, gündə 15 q -dan çox olmamaqla verilir (bir krevet və ya biskvit) çeynəmək bacarığını inkişaf etdirmək. Bu baxımdan onları süddə islatmaq praktik deyil, bu halda təklif etmək daha faydalıdır uşaq sıyığı.

Uşağın yalnız böyüklərin nəzarəti altında çeynəməklə məşğul olması çox vacibdir, çünki qırılan parçanı asanlıqla boğa bilər. Körpənin ağzında əriyən və boğulma riskini minimuma endirən xüsusi ani körpə çərəzləri bu baxımdan daha etibarlıdır. Allergik reaksiyalara səbəb ola biləcəyi üçün süni rənglər, tatlar və tatlar olmayan çerezləri seçin.

Körpə qidalanması: 10-12 ay

Bu yaşa qədər uşaq ümumiyyətlə 6 -dan 8 -ə qədər diş çıxardı, artıq dişləmə bacarığına yiyələndi, getdikcə daha böyük yemək parçalarını "çeynəməyə" çalışır və əlinə qaşıq götürmək üçün ilk cəhdləri edir. Diqqət yetirməyə dəyər ki, diş çeynəməsə belə, körpə çeynəmək bacarığını öyrənir, bunun üçün diş ətindən və dildən istifadə edərək, dişlər istisna olmaqla, çeynəmə aparatının bütün halqalarının iştirak etdiyi çeynəmə hərəkətlərini edir. çənələr, çeynənən əzələlər, dil, dodaqlar, yanaqlar) ...

Bu dövrdə körpə qidası məhsullar sürtülmür, ancaq parçaların ölçülərinin tədricən 3-5 mm artması ilə əzilir. Tərəvəz və meyvələr incə bir qızartma qabına sürtülmüş və ya sadəcə çəngəl ilə yaxşıca əzilmiş bir uşağa verilə bilər. 10-11 aylıq ətlər küftə şəklində, 1 ilə yaxın isə - buxarda hazırlanmış kotlet və sufle şəklində təqdim olunur. Sıyıq üçün dənli bitkilər doğramadan bişirilə bilər, sıyıq isə qaynadılır.

10-12 aylıq bir uşaq artıq barmaqları ilə kiçik əşyaları götürməyi və tutmağı bilir ("cımbız tutma bacarığı") və ona təhlükəsiz şəkildə qaynadılmış tərəvəz, yetişmiş armud, banan və ya bişmiş alma, qaynadılmış makaron, kiçik dilim çörək, artıq əliylə götürüb ağzına salmağı bilir. Bu "dişləmə" yalnız çeynəmə bacarığını təkmilləşdirmir, həm də çox yaxşı inkişaf edir incə motor bacarıqları uşağa müstəqil yemək vərdişləri öyrədərkən. Plitəyə çox yemək qoymamalısınız, əks halda körpə ağzına mümkün qədər çox şey doldurmağa çalışacaq və boğula bilər.

Bir yaşdan yuxarı uşaqlar

Bir ildən sonra uşaq azı dişləri (çeynənən) dişlər püskürməyə başlayır. Bu vaxta qədər körpə çeynəmək bacarığını yaxşı mənimsəməlidir, baxmayaraq ki, körpə ağzında 16 və ya daha çox diş saymaq mümkün olanda yalnız 1,5-2 yaşına qədər bərk qidaları tam çeynəyə biləcək. . Həyatın 2 -ci ilində uşağın pəhrizinin əsası olmalıdır bərk qida tədricən daha sıx və daha az doğranan çeynəmə tələb edir. Çeynəmə aparatının 1,5-2 il ərzində inkişafını nəzərə alaraq uşaq menyusu salatlar təzə tərəvəz və meyvələrdən, qaba qızardılmış və ya xırda doğranmış tərəvəz və ət güveçlərindən, tərəvəz və dənli güveçlərdən, ət və balıq kotletlərindən, köftələrdən, köftələrdən və s. Beləliklə, təklif olunan yeməklərin tərkibi və növünün tədricən genişlənməsi ilə uşaq "böyüklər" yeməyinə tam uyğunlaşır və 3 yaşına qədər onu ümumi masaya köçürmək olduqca mümkündür.

Uşaq yeməkdən imtina edir

Olarsa nə etməli uşaq yeməkdən imtina edir dilimlərdə yemək və ən sevdiyiniz püresi tələb edirsiniz? Hər şeydən əvvəl bu cür "pikkinliyə" səbəb olan səbəbləri anlamaq lazımdır.

Əgər uşaq yeməkdən imtina edir təklif olunan yeməkdən, yeni bir qida növünə qarşı hər cür boğulma və etirazlardan, bəlkə də hadisələri məcbur edirsiniz və qırıntı daha sıx bir tutarlılığa malik yeməyə keçməyə hazır deyil. Körpə hələ 6 aylıq deyilsə, həyatın ikinci yarısı üçün daha qalın qidalar təqdim etmək cəhdlərini təxirə salın. Körpənin altı aydan çox olduğu, ilk dişlərinin artıq püskürdüyü, yeməklə maraqlandığı və bir qaşıqdan necə yeməyi bildiyi halda, eyni zamanda parçaları olan yeməklərdən imtina edərsə, əsəbləşməyin. Bu yaşda bir çox uşaq böyük mühafizəkardır və hər şeyə çox diqqətlidir, körpənizə yeni hisslərə alışması üçün bir az vaxt verin.

Körpənin yəqin ki, artıq bəzi dad üstünlükləri var, buna görə də daha çox həvəslə yediyi bir məhsul təklif edərək onu yeni bir tutarlılığa alışdırmaq daha təsirli olur. Səbirli və israrlı olun və uşağınıza hər gün az miqdarda daha az doğranmış yemək verin uşağı yeməyə məcbur etmək güc yolu ilə. Hər hansı bir şiddətli hərəkət əks nəticəyə gətirib çıxaracaq və yeməyin yeni tutarlılığına və ümumiyyətlə yemək qəbuluna mənfi münasibət formalaşdıracaq.

Hər şeyi düzgün etsəniz, bir müddət sonra kiçik gurme istənilən tutarlılıqdakı yeməkləri çeynəməkdən xoşbəxt olacaq.

Uşaq yeməkdən imtina edir qatı yemək, çünki qaşığın ölçüsü və içindəki yemək miqdarı kiçik bir ağız üçün çox böyükdür. Daimi çay qaşığı 1 yaşa qədər olan körpələr üçün uyğun deyil. Bir uşaq üçün bir qaşıq dar olmalıdır, uzunsov bir forma sahib olmaq və kiçik həcmdə (2,5-3 ml) olmaq daha yaxşıdır, təhlükəsiz materiallardan (lateks, silikon) hazırlanmış bir qəhvə və ya xüsusi uşaq qaşığı uyğun ola bilər. Uşağı bəsləyərkən az miqdarda yemək alın və dilin kökünü qıcıqlandırmamaq və gag refleksinə səbəb olmamaq üçün ağzına dərin bir qaşıq daxil etməyin.

Qırıntıların mənfi münasibəti bərk qida parçaların ölçüsünün çox sürətli artması və ya məhsulun bir tutarlılığından digərinə qəfil keçməsi səbəb ola bilər. Uşağı "yetkin" yeməklərə və hissələrə köçürməyə tələsmək lazım deyil, bir növ qidadan digərinə keçid üçün yeni qidaların, yaş tutarlılığının və həcmlərin tətbiqi üçün tövsiyə olunan şərtlərə riayət etmək lazımdır. körpə üçün hamar və görünməzdir.

Bəzən uşağın istifadə etməkdən imtina etməsi bərk qida bir nevroloji pozğunluğun təzahürü və ya müəyyən xəstəliklərin əlaməti ola bilər (məsələn, ağız boşluğunda və boğazda iltihablı lezyonlar, qida borusu xəstəlikləri və s.). Uşaq dişləri kəsilərkən yeməkdən müvəqqəti olaraq imtina edə bilər. Qatı yemək təqdim etmək cəhdləri uzun müddət uğursuz olarsa və ya uşağın valideynlərini xəbərdar edən əlamətləri varsa, həkimə müraciət etmək lazımdır.

Məqalələrlə maraqlana bilərsiniz

Körpə təxminən altı aylıqdır. Onun üçün tək ana südü kifayət deyil və "böyüklər" yeməyi ilə tanış olmağa başlamağın vaxtıdır. Pediatrların tamamlayıcı qidalara başlamaq üçün optimal yaş haqqında fikirləri müxtəlifdir. 20-30 il əvvəl 3 aylıq bir körpə alma şirəsi ilə tanış edildi və irmik ilə bəslənməyə başladı. İndi mütəxəssislər əlavə qidaların təxminən altı aylıq yaşda tətbiq edilməli olduğu qənaətinə gəldilər. Bu vaxta qədər qırıntıların mədəsi hələ bərk yemək üçün kifayət qədər hazır deyildir.

Əsas qidalanma sxemi də dəyişdi. İndi şirələrdən başlamaq lazım deyil. Əksinə, aqressiv meyvə turşularının tərkibinə görə körpənin mədəsini çox qıcıqlandırıcı hesab olunur. Qatı yeməklə ilk tanışlıq üçün ən yaxşı seçim sıyıqdır. Qlütensiz dənli bitkilərdən süddən azad olmalıdırlar. Bu qarabaşaq yarması, qarğıdalı, yulaf ezmesi, düyü sıyığıdır. Mümkün allergik reaksiyalar səbəbindən qlüten erkən tətbiq edilməməlidir.

Eyni səbəbdən inək südü ilə gözləməyə dəyər. Bu məhsul bir yaşında sınaqdan keçirilə bilər.

Ancaq tərəvəzlər, meyvələrdən fərqli olaraq, altı ay ərzində təqdim oluna bilər və hətta lazımdır. Hər şey deyil. Qırmızı və çəhrayı tərəvəzlərdən çəkinin. Pomidor və turp körpələr üçün tabudur. Ana südü verən ananın özünə turp və ya bir stəkan pomidor suyu ilə salat verməsinə icazə versə belə, körpədə döküntülər olacaq.

Yaşıl bağ hədiyyələrinə üstünlük verin. Balqabaq, gül kələmi, hətta balqabağa da ehtiyacınız var. Yeri gəlmişkən, konservləşdirilmiş püresi almaq lazım deyil. Təzə tərəvəzləri kublara kəsib dondurucuda saxlaya bilərsiniz. Bir az götürün, qaynadın, bir ələkdən keçirin, incə bir sürtgəcdən keçirin və körpəni bəsləyin.

7 ayda meyvə püresi daxil ola bilərsiniz. Unutmayın ki, hər yeni məhsulu əvvəlki məhsulun tətbiqindən 3 gündən gec olmayaraq verin. Bu vəziyyətdə, körpənin bədəninin yeni bir məhsula reaksiyasını izləmək asandır.

Bir neçə aydan sonra püresi tərəvəzləri incə doğranmış tərəvəzlərlə əvəz edə bilərsiniz. Tədricən kubların ölçüsünü artırmaq lazımdır.

Bir yaşa qədər uşağın pəhrizində bir ət dəyirmanı, inək südü, hər növ dənli bitkilərdən bükülmüş qaynadılmış və ya buxarlanmış ət ola bilər. Hətta pomidor belə qorxulu deyil, baxmayaraq ki, tədbirə hələ də riayət olunmalıdır.

Hər keçən ay valideynlər: "Körpəyə özünüz üçün hazırladığınız yemək eyni vaxtda nə vaxt verilə bilər?" Hamısı valideynlərin yediklərindən asılıdır. Axı, 1,5-2 yaşında bir uşağa qızardılmış kartof və ya ketçaplı kolbasa verməyin.

Valideynlər daha sağlam bir pəhrizə keçməyə hazırdırlarsa, uşağınızı qida ilə təhlükəsiz şəkildə qidalandıra bilərsiniz. Ən azından bu yaşda uşaqlar ümumiyyətlə qaynadılmış kartofu tək başına yeyirlər - həm kartof püresi şəklində, həm də parçalara bölünmüş - südlü və südsiz sıyıq. Bir kotlet və ya bir ət parçası da ümumiyyətlə asandır. Bir çox uşaq müxtəlif şorba və borschtdan zövq alır.

Bütün bunları yeyə bilərsiniz. Əsas odur ki, uşağın menyusunda qızardılmış qidalar yoxdur. Əlbəttə ki, kotleti yüngülcə qızardın, amma yenə də su ilə bişirin və ya ikiqat qazanda bişirin. Şorba və borscht üçün tərəvəzləri belə qızartmamaq daha yaxşıdır.

Eyni şey ədviyyatlara da aiddir. Bir az duz, istiot və ənənəvi dəfnə yarpağı heç kimə zərər verməyəcək. Ancaq əksəriyyətində monosodyum glutamat olan qarışıq ədviyyatlar haqqında unutmaq daha yaxşıdır. Çox rəngli qazlı içkilərə getməyin - uşaqlara belə, böyüklərə heç bir fayda verməyəcək. Təbii kompot bişirmək daha yaxşıdır.

Fırında bişmiş yeməklər uşağa verilə bilər - onlar pəhriz hesab olunur. Bəzən hətta bir pancake ilə uşağınızı əzizləyə bilərsiniz.

Şirniyyata gəlincə, uşağın iradəsinə uymamalı və ona lolipop, saqqız, kola almamalısan. Şokolad da körpəyə çox fayda verməyəcək, amma bəzən onu konfetlə müalicə edə bilərsiniz. Və uşaqlara kolbasa verməyin. Axı, əslində nə olduğunu bilmirik. Bir parça təbii ət və ya balıq qaynatmaq daha yaxşıdır.

Körpə sınamağa başlayanda, ana südü və ya tamamlayıcı qidaların qarışığına əlavə olaraq, körpə üçün bütün qidalar üyüdülür və homojen olur. Püresi və maye sıyığı körpəni daha qalın, sonra isə bərk yeməyə köçürmək üçün istifadə olunur.

Bir çox analar, hansı yaşda homojen bir vəziyyətə əzilmiş yem verməyin, qırıntıları çeynəməyi öyrətməyin mümkünlüyündən şübhələnirlər. Qatı qidaların diyetə daxil edilməsinin hansı yaşda tövsiyə olunduğunu bilmək də mümkün problemlərin qarşısını almaq üçün vacibdir, məsələn, 3-4 yaşında sağlam bir körpə qidalanarkən parçalanmaqdan və ya boğulmaqdan imtina edir.

Tamamlayıcı qidalara nə vaxt daxil edilməlidir?

Həyatın ilk 4-6 ayındakı körpələrin nə çeynəmə aparatı, nə də həzm sistemi ana südü və ya uyğunlaşdırılmış bir qarışıqdan başqa yeməyə hazır deyil. Bundan əlavə, bu cür kiçik uşaqlarda nəinki əmzik, həm də qoruyucu refleks çox aydın şəkildə ifadə edilir ki, hər hansı bir bərk cisim avtomatik olaraq dil tərəfindən itələyir.

Körpə böyüdükdə bu fitri reflekslər solmağa başlayır. Eyni zamanda, körpənin mədə -bağırsaq traktının olgunlaşması davam edir və qida maddələrinə ehtiyac artır. Təxminən 4-6 aylıq körpələr, artan sıxlığı olan qidaları dadmağa hazırdırlar.

Təxminən 5 aya qədər uşağın cəsədi yalnız maye qidaları - süd və ya ana südü qəbul edə bilər

Körpənizi daha qalın qidalarla vaxtında alışdırması, körpəyə sıx qidaları dişləməyi, çeynəməyi və udmağı öyrədir. Altı aylıq bir körpənin sinir sistemi o qədər inkişaf etmişdir ki, körpə dilinin hərəkətlərini və udma hərəkətlərini koordinasiya edə bilir. Körpə dişsiz olsa belə, diş ətindən və dilindən istifadə edərək ağzında yemək yeməyi və qarışdırmağı öyrənir. Bunu etmək üçün, müxtəlif dərəcədə parçalanma dərəcəsi olan yeməklər onun menyusunda görünməlidir.

Daha sıx bir tutarlılığı olan tamamlayıcı qidalar üçün optimal yaşa 6-10 ay deyilir. Bu müddətdə valideynlər qırıntılara homojen olmayan yemək verməkdən qorxurlarsa, sonradan onun diyetə daxil edilməsi uşağın yeməkləri hissə -hissə rədd etməsinə səbəb ola bilər. Nəticədə, uşaq qatı yeməyi yeyə bilmir və yemək tamamilə doğranmadıqda boğulur.

Tamamlayıcı qidalanma cədvəlinizi hesablayın

Uşağı bəslənməyə necə köçürmək olar?

Maye və tamamilə homojen qidalardan bərk qidaya keçid mütləq tədricən olmalıdır. Əvvəlcə qırıntılar üçün maye qab yarı maye, sonra isə özləkli və qalın halına gətirilir. Bundan əlavə, püresi zamanla incə doğranır, sonra orta doğranmağa və iri parçalara keçir.

Qırıntıların ilk tamamlayıcı yeməyi püresi kimi bir tutarlılığa malik olmalıdır.

Keçid mərhələləri aşağıdakı kimi olacaq:

4-6 aylıq yaşlarda, qidalanma növündən asılı olaraq körpələr bir qaşıqdan püresi yeməyə başlayırlar. Bu yaşda olan bütün məhsullar körpənin asanlıqla udması üçün yarı maye və topaqlar olmadan verilir. Tərəvəz püresi bir ələkdən iki dəfə silinir və ya yüksək sürətlə bir qarışdırıcı ilə üyüdülür və sıyıq dənli bitkilərdən un halına gətirilir, əvvəlcə 5%, bir az sonra isə 10% yemək təklif olunur.
7-9 aylıqdan uşaq üçün qabların tutarlılığı daha qalınlaşdırılır. Tərəvəzlər hələ də kartof püresi şəklində qırıntılara təklif olunur, lakin ələkdən 1 dəfə sürtülür və ya qarışdırıcıda daha aşağı sürət qoyulur. Taxılların hazırlanması üçün artıq orta üyütmə ilə dənli bitkilərdən istifadə edə bilərsiniz. Bu yaşda olan körpələrin pəhrizindəki ət əvvəlcə homojenləşdirilməlidir (bir ət dəyirmanında iki dəfə doğrayın, sonra tərəvəz suyu ilə qarışdırıcıda çırpın). 9 ayda qaynadılmış ət yalnız 2 dəfə bir ət dəyirmanından keçə bilər ki, püresi içində qalsın kiçik parçalar 2-3 mm-ə qədər.
Həmçinin, 8-9 aylıq dövrdə uşaq peçenye, kraker və buğda çörəyi şəklində bərk yemək təklif etməyə başlayır. Bu cür sıx məhsullar, əllərindəki qırıntılara verilir və dişlərin kəsilməsi ilə üyüdülməsinə imkan verir. Eyni zamanda körpə diqqətlə izlənilməli, körpənin parçalanan parçaya boğulduğu bir vəziyyətə icazə verilməməlidir. Əlavə təhlükəsizlik üçün bərk yemək qaşqabağa yerləşdirilə bilər.
10-12 aylıq yaşlarında uşağı daha az doğranmış yeməklərə alışdırmağın vaxtıdır. Bu yaşda, körpə üçün qidalar artıq əzilir ki, içərisində 3-5 mm ölçüdə parçalar qalsın. Körpə üçün meyvə və tərəvəzlər bir çəngəl ilə yoğrula bilər və əti küftə şəklində bişirilə bilər. Bütün dənli bitkilər artıq sıyıq üçün istifadə olunur, amma yaxşı qaynadırlar. Bundan əlavə, bu yaşda uşaq adətən barmaqları ilə götürmək və müxtəlif əşyalar tutmaq istəyir ki, bu da körpəyə qaynadılmış tərəvəz, qaynadılmış makaron, kiçik dilim ağ çörək, banan dilimləri və digər yeməkləri təqdim etməyə imkan verir. körpə ağzına qoydu və özü çeynəyə bilər.
Bir yaşlı uşaq çeynəmə bacarıqlarını inkişaf etdirir və artıq taxıl və tərəvəz güveçləri, buxarda hazırlanmış kotletlər və köftələr, qaba qızardılmış təzə tərəvəz və meyvələrin, eləcə də digər yeməklərin öhdəsindən gələ bilir. 1.5-2 yaşına qədər uşaq artıq qatı qidaları tam çeynəyir.

Bir yarım yaşında bir körpə "böyüklər" şorbası və bir dilim çörək qabının öhdəsindən asanlıqla gəlir

Uşaq imtina edərsə

Bəzi uşaqlar daha sıx yeməyə etiraz edir və ən çox sevdikləri püresi yeməklərini tələb edirlər. Bu, tez -tez unlu yeməyə çox tez keçməyinizlə əlaqədardır. Bundan əlavə, bir çox körpə mühafizəkardır və həyat tərzini dəyişdirməyi sevmir, ona görə də onlara yeniliklərə alışmaq üçün vaxt verilməlidir.

Körpənizin ən sevdiyi yeməyin tutarlılığını hər gün az miqdarda təcavüzkar olaraq dəyişdirərək sınayın. Eyni zamanda, uşağın daha qalın qidaya və ümumiyyətlə qidalanmaya mənfi münasibət göstərməməsi üçün körpəni yeməyə məcbur etmək mümkün deyil. Parçaların ölçüsü körpə üçün görünməyəcək şəkildə tədricən və çox yavaş artırılmalıdır.

Bir çox uşaq pəhrizin ana südündən bərk qidalara keçməsini xoş qarşılamır.

Bir yaşdan yuxarı bir uşaq yemək parçalamazsa, doktor Komarovski tövsiyə edir:

Mağazanın ən sevimli püresi olmadığını və qarışdırıcının işləmədiyini söyləyərək uşağa təkbaşına yemək yoğurmağı təklif edin.
Çocuğunuzun mütləq bəyənəcəyi bərk qidalar arasında dadlı bir şey tapın, məsələn təzə qurutma və ya şirin meyvə dilimləri.
Yemək təşkil edin ictimai yer uşağın digər uşaqları müşahidə edə biləcəyi və məhsul seçimində məhdud olacağı yer.

Bebeğinizi çeynəməyi necə öyrətmək üçün növbəti videoya baxın.